現(xiàn)代社會，優(yōu)越無比。人們享受著快捷便利的交通，豐盛精美的飲食、取之不盡的資訊、多姿多彩的文化。但是，優(yōu)越的延伸又給現(xiàn)代人帶來許多不幸——激烈的競爭、繁忙的工作、眾多的應酬、緊張的節(jié)奏、巨大的壓力，使許多人生活無規(guī)律、飲食不合理，在事業(yè)成功的同時付出了健康的代價。伴隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展而來的——污染、輻射、有毒化學品和各種文明病，侵襲著每一個現(xiàn)代人。“享受美好人生 擁有健康生活”的理想僅僅成為夢想。
最長壽的生命——螺旋藻為什么經(jīng)過35億年而仍存在，沒有絕種？
最簡單的生命——螺旋藻竟然會含有人類食品5大要素。
最獨特的生命——螺旋藻是怎樣以最簡單的形式達到最長壽的生命的？
人類歷史上許多重大的科學發(fā)現(xiàn)往往是偶然問世的。
1898年荷蘭人拜林克發(fā)現(xiàn)了一種新的生命體。
1927年德國人杜魯賓發(fā)現(xiàn)此綠藻為螺旋狀而稱為螺旋藻。
1962年法國人克曼在非洲乍得湖了解后發(fā)現(xiàn)佳尼姆族人從乍得湖水中撈出螺旋藻，曬干后做成食物。
1973年召開的國際蛋白質(zhì)大會上正式宣讀了研究結(jié)果。
它含有任何其它食物無法媲美的，特別豐富又特別均衡的優(yōu)質(zhì)蛋白，其粗蛋白含量高達60-70%，相當于雞肉的3倍、雞蛋的4-5 倍；而且蛋白質(zhì)含量是大米的10倍。
螺旋藻中含的人體需要的全部18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體必需而又不能自身合成的，同時，這18種氨基酸之間含量的比例與人體吸收的比例非常接近。
此外，它還含有多種維生素（VA、VB1、VB2、VB3、VB6、VB12、VE、VK1、葉酸、b一胡蘿卜素等）、礦物質(zhì)（Ca、Fe、K、Mg、P、Zn等）、葉綠素、葉黃素、γ一亞麻酸等不飽和脂肪酸以及藻藍蛋白、免疫多糖、活性小肽等特殊生物活性物質(zhì)。 |
